Вопросы с тегом 'sous-vide'

"лучший дегустации цветная капуста/брокколи в мире" - скорее как выше награда Микки Руни? От того, что я собрал замерзая, кажется, самый безопасный способ хранить продукты, которые вы делаете сами, хотя, есл ...
45

Сыр должен быть сделан с помощью сычужного фермента от животного, чье молоко это?

Я читал эту статью , утверждая, что сыр должен быть сделан с помощью сычужного фермента из желудка животного, чье молоко сыр будет изготовлен из. Разве в этом дело? Я очень сомнительно в связи с наличием растительного сычужного. ...
24 дек. 2017 г., 9:01:25
41

Как сделать с консервированным супом сохранить свою лапшу и поглощает все жидкости в машине?

Я люблю супы с лапшой. Куриная лапша ФО, к'tieu, соба, и так далее; существует много разных видов лапши. В любом случае, если суп идет в холодильнике, лапша впитает весь бульон довольно быстро. Типичные исправления для этого включают в себя: варим лапшу отдельно и добавить в суп при подаче; заморозить остатки; съесть весь суп сразу! Но когда я покупаю консервы суп из продуктового магазина, лапша никогда не взрывал и они, кажется, не взорвать даже после открытия может и уходящего лета в холодильнике. В чем ...
13 февр. 2012 г., 11:14:20
36

Сколько лимонной кислоты для сохранения сока

Я хотел сохранить мои соки дольше. Я использую манго сок порошок, который содержит ингредиенты, Сахар, Сок манго, яблочная кислота, натуральный ароматизатор. Я о растворяя порошок в 8 унций очищенной воды. Сколько лимонной кислоты нужно использовать, чтобы сделать его дольше и о том, как долго это будет продолжаться мне? Я знаю, что этого не будет точно, но я просто пытаюсь получить представление о том, как он будет работать. Огромное спасибо заранее и пожалуйста, дайте мне знать если вы имеете любые вопросы. Имеют большой день! ...
16 мая 2018 г., 4:50:51
40

Мои каперсы еще хорошо?

У меня есть бутылка зеленый каперсы в рассоле в холодильнике, открыл. Около половины каперсы сидят на дно банки, а другая половина плавают. У флотирующий испортилась? Или это просто заскок каперсы? Я действительно не заметил этого раньше с предыдущей бутылки. Бутылка просто из супермаркета. ...
23 нояб. 2013 г., 8:21:22
34

Где я могу найти/купить перуанские Пастернак (он же: батата Baroa или Арракача) в США?

Не путать с общим Пастернак, который обычно встречается в обычных супермаркетах. Либо в интернете или в специализированных рынков, что корабль через FedEx будет идеальным. Спасибо. ...
21 апр. 2019 г., 23:46:11
36

Используется Сковородке.... Старое Масло.... Это может представлять риск перед стиркой?

После жарки пироги в масле в сковороде на ужин в среду вечером, я оставила кастрюлю на плите остывать и смысл, чтобы позже постирать. Поймали с разными вещами и лег спать. На следующий день я был весь день ни разу не ступить на кухню и в пятницу вечером после работы пошел на кухню, чтобы очистить любую посуду в раковину и заметил кастрюлю на плите!!! Я положил его в раковину, чтобы ополоснуть до мытья посуды. После ужасной мысль пришла ко мне! Может, что пан с левой масло собрали токсин ботулизма, а ...
25 сент. 2019 г., 22:14:43