Вопросы с тегом 'blind-baking'

Вы не сделаете крышками наглухо, когда вы кипятите их, просто на 'поймать момент'. Это предотвращает повышение давления. Потом вы затяните их полностью. Я должен также упомянуть, что количество сахара в вашем ...
41

Как получить эффект попкорна на свиной приготовленной на жаркое?

Я исследовал приготовление кожи-на свинину, жареное мясо (например, свинины). И то, что я заметил, что основное различие между ними-это текстура кожи. Это не имеет значения, если это высокие или низкие температуры, варить в течение 10 часов или 3. Некоторые рецепты я смотрю на да, как потемнела кожа, в то время как другие вышли, как свет шелушащейся попкорн. Так как вы готовите кожу-на жаркое из свинины, чтобы произвести этот свинина/эффект попкорна? (Если вообще возможно только при помощи печки.) ...
25 июл. 2010 г., 23:12:12
32

Морская соль и ртуть

Я слышала, что морская соль более ароматный, чем йодированной поваренной соли, но подумал о его содержании ртути. В связи с уровнем ртути в океанах, диетологи рекомендовать ограничить морепродукты, мясо тунца и трески для беременных женщин. Однако, я должен быть обеспокоен ртути при употреблении морской соли ? Я не много знаком с методами используется, чтобы отделить соль. ...
31 окт. 2018 г., 9:57:29
34

как получить солоноватый вкус из вашего кекса

Я делала кексы с нуля с моими детьми и я попробовала тесто после того, как мы смешали все в нее .Тесто действительно очень хорошее, но это было на вкус очень солено.Мы пробовали добавлять молоко, но он не помог он!У тебя есть какие-нибудь идеи? ...
5 дек. 2011 г., 20:58:40
32

Используя другие жидкости, чем вода при наличии

Я подумала... я обычно слышу повара (в частности, Элтон Браун в последнее время, так как я смотрю хорошо кушает) говорят, что вода нейтральна и должны использоваться только в качестве последнего средства, служащие только для разбавления, ничего не добавляя в смесь (если речь идет о соусах и тому подобное). Я сделал сразу с запасом, чтобы вышло немного скучно, поэтому я подумал. Что, если я использую лагер, или даже светлое пиво вместо? (свет, а не темные, не без калорий). Я бы, возможно, нужно Дега с ...
14 дек. 2018 г., 12:04:55
37

Бы использовать базилик для соуса песто? Там других кулинарных целях?

Я получил некоторые святые семена базилик (по почте) от парня на интернет-форуме. Я посадил их и они красиво растут. Они по вкусу похожи на тайский базилик. Бы использовать базилик для соуса песто? Существуют ли другие кулинарные пользы для святой Василий? ...
18 сент. 2013 г., 7:10:01
43

Джейсон Гастроном имеет два разных вида мороженного, какая разница?

Джейсон деликатесы , очевидно, имеет два вида бесплатное мороженое, Хороший Вид. Плохой Вид. Хороший вид-это тоже своего рода мягкий служить вы найдете в Макдональдсе и Бургер Кинге. Мне интересно, какая разница между между хорошие, и плохие. Плохой вид в магазине Пастух, и скромный магазин. Хороший вид на магазин Кингвуд. ...
28 нояб. 2018 г., 20:59:06
31

Каков оптимальный чечевицы-вода соотношении плита чечевицы?

Я планирую делать простое блюдо, используя сплит голубиный горох (или, тоор дал), который я планирую замочить на час. Поскольку у меня нет скороварки, мне нужно будет готовить их на плите. Что является надлежащим чечевицы-по-другому я должен использовать? Это (как я подозреваю) 3 стакана воды на 1 стакан чечевицы? Или, как паста, это не имеет значения, я должен просто держать помешивая? ...
16 июл. 2013 г., 7:24:53