Лучший сорт чеснока для медленного приготовления?

Возьмите пару головок чеснока, сидеть их в масле со специями и варить в течение часа или двух, затем намазать на хлеб. Это здорово...с правильным чеснок. С неправильный вид, вы будете молиться за смерть, и все, кто вокруг вас.

Я попытался это пару раз, и методом проб и ошибок не разрезая его. Кто-нибудь знает такой сорт чеснока, который является достаточно мягким для такого рода вещей, но все же можно найти в магазине?

+120
sockol007 6 апр. 2010 г., 7:26:25
41 ответов

У меня неоткрытый блок сыр в холодильнике в течение 8 месяцев-это еще хорошо?

+939
amelie666 03 февр. '09 в 4:24

Если вы хотите пройти весь инженер на ничего не подозревающих картошку, померяй температуру с мгновенным чтения термометра. По данным некоторых интернет - источников я нашел, идеальная температура для вашей начинкой-это 210F (99°с).

+928
h2so5 3 авг. 2012 г., 23:32:38
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Варите его при первой. Красное вино сладость много с приготовлением. Говядины подходит как лучше, чем бульон можно добавить больше аромат говядины без разбавления рагу.

Вы можете обнаружить, что тушенку лучше на следующий день. Так что я бы варить его в течение часа или так сегодня, охладите его на ночь, и тогда завтра рассмотрит бульон из говядины или базы.

Так как вы собираетесь варить суп, попробуйте добавить нарезанный кубиками картофель, чтобы разобраться с "соленость".

Как долго, как вы держите его на медленном огне, вы не будете убивать ячменя или говядины. Не позволяйте ему тяжело варить.

+928
Cira13 19 июл. 2017 г., 17:22:32

Я пытаюсь "поймать" диких дрожжей впервые. 36 часов назад я смешал стакан муки и стакан воды и оставили его на полке с бумажным полотенцем сверху. Это было между 45 и вот 70 градусов за это время.

С тех пор, воды и муки, разделила так, что вода сидит на вершине муку.

Это должно произойти? Я должен просто ждать? Должен ли я сдаться и попробовать ананасовый сок? Что является лучшим способом, чтобы поймать диких дрожжей на закваске?

+911
Louis 12 нояб. 2017 г., 9:34:53

Точно! Как и следовало ожидать, он действительно хорош для десертов, как свет, весенний аромат для тортов, глазурь, в сочетании с ягодами и т. д. — но я также наблюдал, как его используют с лососем и другие соленые блюда. Проверьте это для некоторых идей:

+903
Trey50Daniel 3 нояб. 2018 г., 1:25:48

Я хотел бы, чтобы обезводить фрукты с открытой воздушной сушки для одежды в сухом климате:

air drying rack

Какая температура окружающего воздуха идеально подходит для этого? Я слышал ниже 118°F-это хорошо для обезвоживания. На 100°С лучше или хуже, чем, скажем, 80°Ф?

+868
AstroFive 4 сент. 2011 г., 4:27:36

Я много говядины. Я всегда в маринад как минимум на сутки в Ziploc мешок. После маринада, я оставляю в дуршлаге в течение нескольких часов, процедить и ускорить сушку. Дуршлаг я всегда использовал для это просто дешевый металл от продажи гаража. Я знаю, что ты не должен мариновать мясо в металлической посуде, а в последнее время было интересно, если время в дуршлаг оказывает никакого влияния на мое вяленое мясо. Я никогда не заметил никакой металлический вкус или обесцвечивания. Каковы шансы на дуршлаг осуществляет рывками в некотором роде?

+864
Xiphias 11 окт. 2013 г., 23:32:45

Я не уверен, почему кто-то в сырой корочки, если вы хотите потерять выпечки сталь. Причина, используя стальной или камень, чтобы дать вам хрустящей корочкой, попробуйте использовать противень.

Кроме того, вы можете попробовать выпечки при более низкой температуре, не выше. Потерять 100F в духовке, и вы больше шансов получить сырости.

Для меня это звучит, как вы делаете это правильно, не ошибся. Мокрый - почему?!

+853
cheakypawl 17 окт. 2014 г., 15:51:57

Из вашего описания, то "чего не хватает", которая выскочила на меня была соль.
Кроме того, специи и травы помогают лучше, более знакомый вкус.

Я сделал базовый соус из томатной пасты, поскольку ее легко держать и хранить - и как только я могу открыть, я бы предпочел использовать его, чем ждать, пока она испортится, пока я открою отдельную томатный соус. Соль для меня-это, как правило, каталитический, что заставляет проходить ее с водянистой пасты с соусом-ароматное, для меня - и это занимает немного, прежде чем результат останавливается дегустации водянистые.

Как правило, я делаю немного по времени, может, полстакана или около того (для тортилья пиццы или тому подобное). Я обычно смешиваю примерно в равных частях пасту и воду, добавить половину чайной ложки или так соли, и некоторые сухие травы, все, что у меня на руках (итальянский микс, чесночный или луковый порошок, базилик, что угодно). Я хорошо перемешайте, оставьте на некоторое время для увлажнения трав, то вкус получить примерное представление - обычно я в конечном итоге добавив немного соли, иногда больше травы (в зависимости от того, как ароматное я хочу его), отрегулировать толщину с пастой или водой. Я довольно handwavy о точных пропорций, но это, будем надеяться, вам в вкус и отрегулируйте расстояние желаемый соус.

Я обычно не готовлю соус сама по себе, потому что для моего использования он будет готовить в блюдо - но если ты делаешь его сам по себе, в больших количествах (скажем, для пасты), вы, вероятно, следует немного покипеть на плите-сверху пусть травы и специи, готовить в соусе, и пусть ароматы сливаются.

Если вы хотите, вы можете добавить другие ингредиенты на свой соус, чтобы сделать вкус вы ищете - чеснок, лук, морковь, сельдерей, Сахар, Масло оливковое, зелень, все, что угодно. Но если вы ищете основной соус из томатной пасты, воды и сахара... просто добавьте соль и продолжайте добавлять до начала дегустации, как соус.

+815
Aerlinthe 7 сент. 2015 г., 22:50:31

Метилцеллюлоза широко используется в молекулярной гастрономии, чтобы поднять замерзая температуры твердых тел и жидкостей. Думаю, обжигающе-горячее мороженое.

Для геля, можно использовать агарозы (обычно агар) для создания желе.

Другой очевидный выбор для геля будет желатин. Купить простой желатин в магазине и на него со стороны.

Вы можете создать пену с помощью желатина или агара и Н2О Виппер. Это также называется эспума.

Третий, более увлекательным выбором будет сделать тебе в азиатский продуктовый магазин и купить и вкус некоторых тапиокой.

+743
Fight Night 27 июн. 2019 г., 14:08:34

Добавление крахмалистых веществ, таких как рис или лапшу в кипящую воду увеличивает поверхностное натяжение воды. Когда это просто вода кипения поверхностное натяжение воды не могут удержаться от силу пара растет и пузырьки лопаются. Крахмалы повышают этот коэффициент поверхностного натяжения, что делает пузырьки более эластичный/податливый (по сути создавая пены), что требует больше силы для их лопать. Это делает пузырьки дольше, что позволяет их наращивать и в конце концов закипит.

Это более вероятно, произойдет с чем-нибудь крахмалистым, как рис и пасту.

Более низкой температуре должны помочь контролировать кипеть, так как это позволит воде немного остыть и медленного кипения.

Я предполагаю, что из вашего цитируемого текста, что если вы используете меньше воды вы по-прежнему прививая такое же количество крахмала, что делает более густой раствор. Больше воды разжижает и приблизить ее к обычной водой. В моем собственном опыте, небольшого количества воды позволит много пузырьков в форме, но ничего не накипало, он просто брызжет немного. Но снижение температуры и наклоняя крышку, чтобы впустить свежий воздух помог мне в прошлом.

+695
Balefactor 6 февр. 2017 г., 5:34:02

Я вижу пару причин, для чего небольшое количество рома и изюма до кипения. Во-первых, этот процесс будет бухать изюм довольно быстро. Во-вторых, большая часть спирта испарится. Спирт замерзает при гораздо более низкой температуре, чем вода. Так, алкоголь дополнения к мороженому сделать конечный продукт более мягкий. В этом случае, казалось бы, учитывая не сбивать технику, немного алкоголя будет полезно. Таким образом, вы могли бы оставить их, чтобы впитаться без кипячения, но это займет больше времени для ваших изюм толстеть. Итак, алкоголь приведет к изменению конечных текстуры, но вам может понравиться результат. Можно добавить слишком много алкоголя. Макс Falkowitz серьезных ест, пишет , что добавление более чем 5-6 столовых ложек на литр мороженного базы повлечет за мороженое, которое не замерзает достаточно, чтобы быть вычерпываемое. Если вы устраните кипения шаг, вы хотите, чтобы убедиться, что вы не перестарайтесь с количеством Рома.

+677
Justin Thomas 18 дек. 2018 г., 10:02:08

Допустим, я делаю простой ванильный бисквит в прямоугольной форме. Если я ставлю твердую шоколадку в середину теста перед выпечкой, какими будут последствия, когда пирог вынимают из печи и охлаждают?

  1. Бар упали на дно и теперь у вас есть коричневые пятна на нижней части торта
  2. Панель останется на месте, но после плавления он просто становится твердым снова, так что теперь у вас есть очень жесткий шоколадку в середину торта.
  3. В баре будет таять и становиться шоколадной пастой внутри вашего торта. После охлаждения, он будет оставаться в полужидком состоянии и, таким образом, у вас восхитительно заполненные торт.

Я надеюсь на outome #3, но я уверен, что это будет не так уж просто. Что, если я положил фактическое шоколадом внутри торт Тесто, а не шоколад?

+677
Christina Carlson 6 мая 2018 г., 4:35:25

Предполагая, что ваш фритюрница защищен от элементов, вопросам безопасности на открытый фритюрница такие же, как и для внутренней. Фритюрница масло можно использовать снова и снова. Оно абсолютно не нужно будет менять каждые использовать. Рестораны, которые используют большое фритюрниц фильтрует масло на ежедневной или почти ежедневной основе, но даже масло, которое привыкает много не меняются ежедневно. Замена масла-это не вопрос безопасности. В то время как есть некоторые незначительные долгосрочный риск для здоровья связанный с поеданием масла, его качества пик, это не является актуальной проблемой продовольственной безопасности. Поскольку вы используете фритюрницу только примерно раз в неделю, все должно быть в порядке в течение трех месяцев, возможно, фильтруя его два или три раза. Даже фильтрация для обеспечения качества только, патогенные микроорганизмы не могут выжить в сковороду оливковое масло.

Суть в том, что нефть, которая по-прежнему имеет приятный вкус отлично использовать.

+674
Henry Jahja 15 июн. 2016 г., 9:41:50

Я думаю, причина, почему хлеб начать короны, чтобы взломать его из-за высокой температуры и влаги во время выпечки, помните, что высокая влажность в центре хлеба(интерьер), чем внешний вид. корону хлеб получают тепло в первую очередь, а рост а центр хлеб занять некоторое время, чтобы подняться из-за содержания влаги в центр хлеба, как хлеб начнет расти, на нем появляются трещины короны из хлеба, потому что корона на хлеб уже поднялись.Проверяем тепла и влаги

+662
Boice 14 февр. 2010 г., 14:46:48

Я вообще ни одного рецепта, который использует не точные слова, как "горсть", либо не хорошо проверенный рецепт, или автор предлагает использовать ингредиент для вкуса, цвета и/или текстуры причинам. Количество (в разумных пределах) не влияет на рецепт

Просто добавьте сумму, которую вы хотели бы с точки зрения сбалансированного питания, и то, что придает вкус, цвет и/или текстуру вам нравится

+630
miledii 3 апр. 2011 г., 6:01:50

Собираюсь покурить свиные ребрышки на гриле, с контейнера запланированных температура с закрытой крышкой около 90С (194F), но точно меньше, чем температура кипения. Это, вероятно, займет около 2:30 - 3 часа. Есть все, что я могу сделать, чтобы использовать пространство на гриле для жарки немного чеснока, пока ребра сделана? Я использовал, чтобы добавить немного масла и накрыть их в фольгу, затем жарить на высокой температуре в течение примерно получаса. Но теперь это будет относительно низких температур.

Спасибо, UriR.

+620
Tomarinator 13 мая 2017 г., 13:18:33

Горячий Кислый Соленый Сладкий

Сахар уравновешивает обе соленого и кислого вкусов в блюдах. Добавив немного сахара делает соленому вкус менее соленые и кислые вещи, вкус менее кислый, без уменьшения количества соли или кислоты в рецепте.

Например, жидкую основу, в Пад Тай рецепт я следую содержит порошок чили, рыбный соус, тамаринд, пальмовый сахар и легких. Пальмовый сахар уравновешивает кислый из тамаринда и соль из рыбного соуса. Без него, лапшу вышел бы слишком кислые и слишком соленые.

Я не знаю физиологических причин для этого. Было бы интересно услышать их, если кто-то знал ...

+615
SertyDwarf 1 дек. 2013 г., 18:02:57

Я экспериментирую с помощью бамии ГУУ в качестве органического "наклейка" или клей, используемые, чтобы держать инокуляции на семенах гороха.

Я варю нарезанную бамию, охладить, затем процедить, чтобы получить слизь.

+586
Rovic Alcantara Villanueva 4 мар. 2014 г., 17:56:35

Мой сосед только что дал мне свежеубитая зайца, но был довольно бесполезным, а что мне делать с ним. Фазанов я могу иметь дело с, но это шаг слишком далеко.

Любые предложения (не только избавиться от него) о том, как я могу его использовать? Как подготовиться и какие методы приготовления пищи будет эффективным?


Примечание модераторов:

Этот вопрос не ищу рецепт предложения. Это нормально, чтобы объяснить, какими методами (например, медленное приготовление, обжаривание и т. д.) обычно хорошо для целого зайца не подготовленный профессиональным палачом. Ответы о том, как подготовить его для приготовления пищи (например, потрошение), также приветствуется. Рецепт предложения будут удаляться, так как не по теме на нашем сайте.

+515
user1999728 24 июл. 2014 г., 3:08:18

Я хочу сделать некоторые радости нута. Я не знаю, как это называется в английском языке; это персидский рецепт, и буквально переводится как "маленький нута кондитерскими изделиями" (شیرینی نخودچی, "shirini-е-nokhodchi").

Рецепт твердого растительного масла; я думаю, что это гидрогенизированное/затвердевшее растительное масло.

Вместо этого я пользовалась маслом, но мое тесто получилось сухим песком, как каша! Неважно, как долго я замесил его, он до сих пор не пришли вместе. (Я, наконец, добавила немного оливкового масла к нему! чтобы получить его вместе.)

Что такое хорошая замена для твердое растительное масло в продукты?

Редактировать: как предложил @derobert , оказалось, что главная проблема с нутовой муки, что у меня тут сырая (или, по крайней мере, не жареные), один рецепт призывает к традиционно первый обжарки нута, потом молоть их, а затем положить их через сито, чтобы получить очень тонкую муку. Я бы попробовал жарить сырой мукой, чтобы увидеть, если я могу изменить рецепт.

Редактировать: я пожарила муку, она сгорает очень легко, но с осторожностью и терпение мне удалось зажарить его, Хотя это не так хорошо, как я помню, как в традиционном варианте, это запахи и вкусы почти одинаковые (я думаю он должен немного соли, но не добавляйте соль).
Я попробовал еще раз с маслом и пару ложек воды, все прошло хорошо (тесто было хорошо, я мог бы формировать его), но конечный результат не был, что я ожидал. Это была хорошая дегустация печенья, но ничего подобного традиционного, даже близко не похоже по консистенции, на вкус не то, что надо. Я принесу правильного масла и попробовать его в ближайшее время!

+472
Caryl Hodgdon 2 окт. 2011 г., 6:46:44

Секрет хорошей жевательные корку на бублике, нужно окунуть их в щелок. Щелочь-это гидроксид натрия, и довольно едкие, поэтому перчатки и очки рекомендуются при ее использовании. Есть много инструкций в интернете безопасно с помощью щелока с баранками и кренделями.

+446
Darth Futuza 4 нояб. 2017 г., 8:48:19

Дноуглубление в слегка подсоленной муке и затем жарить (жарки нормально, а жарки-это волшебно) это абсолютная классика в Южной США, где сомы едят большой. Я обычно просто положить равнине филе в кукурузной муки без первого окунания в яйцо или молоко. Я не думаю, что это необходимо, хотя я пошел бы с молоком если бы я был вынужден использовать что-то. После дноуглубительных, я пусть сидят на решетке в течение минуты или около того, перед тем как жарить, чтобы установить кукурузной муки (что бы я сделал, если использовать яйцо или молоко тоже).

Вообще, хоть самые процедуры, которые работают на мягкой, нежной белой рыбой будет работать. Рецепты для камбалы или подошва (подошва а-ля Меньер например), или те, которые выглядят для морского окуня или камбалы будет работать очень хорошо.

Имейте в виду, что сом имеет особый аромат, хотя не очень сильная. Некоторые люди не заботиться о нем, и они, как правило, описывают его как "замутить" с дегустацией. Лично я не вижу. Если вам нравится сом ОК, но найти вкус навязчивым в некоторых приложениях, добавив spicyness или кислоты (лимонный сок, уксус) будет отключить его.

+434
Sumanth Kitchen 3 авг. 2018 г., 20:20:27

Я не уверен, как это отдуваться, так как кухня настолько сильно различаться.

Чистой, прохладной кухне будет сильно отличаться в парной жарко, грязно, с точки зрения как вероятность загрязнения и роста микроорганизмов после еды загрязнена. Некоторые патогены также почти повсеместно. Дома может быть чище, чем они имели обыкновение быть, но в умеренных частях мира они также теплые.

Это не поможет, что инструкции почти все написано для случаев, когда для того, для ничего не подозревающих граждан (включая лиц повышенного риска), а не в доме.

И тогда это также зависит от еды. Некоторую поддержку росту особенно плохие видов особенно хорошо (например, вареный рис), другие склонны гадить в заметных способов, прежде чем они завоевали гадости (много молочных продуктов и хлеба на самом деле).

Из моего опыта я могу сказать, что риск от еды-это на самом деле довольно небольшой по сравнению с другими источниками пищевого отравления - но размер выборки не использовать. Даже если это не угроза для вашего здоровья в целом, пищевое отравление-это очень неприятно, поэтому стоит приложить немного усилий, чтобы избежать его охлаждения достаточно быстро горячей пищи и охлаждать его. Я иногда забываю, что начинается слишком жарко, чтобы положить в холодильник, но не теряйте его, и вот как я знаю, что вероятность должна быть низкой. Это не рекомендация, это далеко не так.

+377
Sid Patil 31 июл. 2018 г., 11:09:48

Вообще, я предпочитаю положить его в печь и, используя функцию самоочистки, когда есть меньшее количество масла или запеченные продукты питания застрял на поверхности камень для пиццы. Вы можете также использовать пиццы скруббер кисти. Вымыть с содой.

+367
Mister 10 июн. 2015 г., 23:59:20

Как отметил bruglesco, вы не можете поддельные правильная фуа-гра. Однако, вы можете сделать паштет, который иногда известен как 'искусственный Гра'. Обычно он включает в себя много масла (чаще уточнить), и куриная печень. (Гугл 'искусственный гра' для рецептов.)

Это не совсем фуа-гра, но это не плохо.

+326
MsJoy 25 апр. 2012 г., 11:23:00

У меня так много неприятностей получить прямоугольник нужного размера, делая несколько буханок хлеба. Это всегда слишком длинный или широкий для моего хлеба кастрюли. В чем же фокус?

+311
user34934 5 мар. 2018 г., 19:58:53

Ну, вот в принципе, где лед машины приходят в игру. Часто лед рецепты сказать вам, чтобы расшевелить льда в процессе замораживания каждые 5 до 10 минут или около того, так что лед будет оставаться мягким. Вот что ледогенераторы забота: при замерзании лед они постоянно размешивать массу, поэтому в итоге вы получите отличный мягкий лед. В любом случае, если вы размещаете этот лед в морозилке, она станет-таки сложно, поскольку, наконец, все это вопрос температуры.

Так что вы можете либо пойти инвестировать в льдогенератор и получить лед из морозилки (и в холодильник) от 15 до 30 минут перед подачей.

Там наверняка нет другого пути вокруг него.

+282
SirCobalt 17 апр. 2013 г., 18:59:18

Это может зависеть от размера этикетки на бутылки - есть исключения для небольшой площади этикетки. Глядя на бутылку галлонов (другой марки), который имеет метку, цифры все равно 0, что предлагает другой вариант. Если вам довелось купить его из ресторана питания, предлагает еще одно исключение.

(J) в следующие продукты исключаются из данного раздела или предъявляются особые требования к маркировке:

(4) Продукты, которые содержат незначительные количества всех питательных веществ и компонентов пищи должна быть включена в декларацию информацию о питании в соответствии с пунктом (с) данного раздела, при условии, что еда не несет никакой питательности или другими питательными веществами информацию в любом разрезе на этикетке или в маркировке и рекламе. Претензии или другую информацию питания, тема еда с положениями настоящего раздела. Незначительное количество питательных веществ или пищевых компонентов должно быть такое количество, что позволяет в декларации ноль в маркировке пищи, за исключением того, что для всего углеводов, клетчатки и белка, это будет сумма, которая дает объявление “менее 1 грамма.” Примеры продуктов, которые не облагаются в соответствии с настоящим пунктом включает кофе-бобы (целые или молотые), чайные листья, простой несладкий кофе и чай, приправы-виды обезвоженных овощей, экстракты ароматов, и пищевых красителей.

(13)(я) продукты питания в небольших упаковках, что общая площадь, отведенная для медведь маркировки менее 12 квадратных дюймов, при условии, что метки эти продукты не несут никакой питательности и другими питательными веществами информацию в любом разрезе на этикетке или в маркировке и рекламе. Претензии или другую информацию питания, тема еда с положениями настоящего раздела. Продуктов в пакеты в соответствии с требованиями пунктов (J)(13)(II)(а)(1) и (2) данного раздела не требуется информация в пунктах (D)(9) и (F)(5), относящуюся к сноске, однако сокращенная сноска заявление “% ДВ = % суточной стоимости” может быть использована.

Юридическая информация от : http://www.ecfr.gov/cgi-bin/retrieveECFR?gp=1&SID=4bf49f997b04dcacdfbd637db9aa5839&ty=HTML&h=L&mc=true&n=pt21.2.101&r=PART#se21.2.101_19

+279
Rews 22 окт. 2012 г., 13:45:04

Когда у меня очень свежие и очень спелые помидоры, я не люблю их готовить, так как их структура разрушается при нагревании и быстро становится зернистым. Еще один вариант в дополнение к прекрасным рекомендациям других-просто готовьте помидоры отдельно. Очистите их от бланширования и шокирует их так, кожа приходит в клочья, разбить и выковырять семена. Кости и добавить нарезанные свежие помидоры в омлет в самом конце приготовления.

+260
ktrindad 18 дек. 2013 г., 12:43:27

Да, замешивая хорошо могут принести гораздо тверже результате, не будучи плотнее. Узнав, как сложно. Быстрее и с более простирания и сопротивления должны преподаваться и практикуется. Когда тесто сидит как задорно ягодицы на доске (а не хлюпик ребенка) вы взломали его.

Увеличение содержания соли также оказывает подтягивающий эффект, если рецепт позволяет.

+245
komissarova82 21 июл. 2012 г., 13:13:26

Аскорбиновая кислота является наиболее распространенным способом приготовления хлеба - и многое другое - плесени. Это является естественным соединением, и одна из форм ("vitamers") витамина С.

Моя проблема с аскорбиновой кислотой, это никак не повлияет на вкус хлеба. Я видел рецепты, которые требуют васаби, который сказал, чтобы привить многие из тех же защитных свойств, при добавлении слабый аромат готового хлеба.

+231
wytaly 1 июл. 2019 г., 13:31:22

Я давно оставил попытки сделать это, потому что она варьируется в зависимости от рагу/суп и в соответствии с клецками. Я взял другой подход. Отложить немного мясного бульона или отвара, добавить воду и бульон или подливу смешать для вкуса, и готовить пельмени в что, пока они почти закончили и больше не впитать много жидкости. Затем перенесите их в рагу за последние несколько минут, чтобы взять на вкус рагу.

+188
vangie mandia 16 июл. 2011 г., 10:53:45

Я читал вокруг и кажется, что много форумов говорят, чтобы задержать добавив соль в смесь опару.

Я распустила соль в воде, а потом залил жидкой закваски в воде и дал ему легкий переполох, и тогда я налил себе в цветов и смешать их все вместе. Я просто убил дрожжи? Мой хлеб все равно вырастут?

+157
TAAPSogeking 11 июн. 2016 г., 18:06:17

Я собираюсь начать делать паштет с свиной грудинкой и салом оставшиеся от принятия каракули на днях. Я посмотрел на несколько рецептов, но это не ясно, если я должен слить жир от приготовления пищи до измельчения свинину или нет. Я предполагаю, что это будет путь, так вы сможете лучше контролировать количество жиров в готовом продукте.

Кто-нибудь знает или пробовал эти сами?

+150
Willem van Rumpt 8 сент. 2018 г., 23:09:06

После экспериментов, вот что мы придумали:

  • 1 чайная ложка. молока (я знаю, вы сказали, что нет молока, но для этого нужно жира в нем чтобы сохранить Нутеллы от захвата)

  • 1 ст. Нутелла

Инструкции:

  • Нагрейте ложки. молока пару секунд в миску в микроволновой печи - всего за пару секунд!!
  • Взять небольшой кусок от ложки. Nutella и размешать его в молоке до однородной массы
  • Повторяйте предыдущие шаги до нужной консистенции для моросящий над вашим бананы или любой другой. Когда он остынет, он будет снова фирма.

Наслаждайтесь!

+143
KPS 23 нояб. 2014 г., 20:08:00

Я сделал тысячи работа в качестве повара

С ложкой, используя только вес ложки слегка трескаться жирную точку.

Положите теплую воду в стопке горшок с жиром в конечном итоге (он выпускает воздух).

Мы всегда добавляется соль, но не уверен, что это помогло.

Медленно довести до кипения. Варить в течение 10 минут.

Не сливайте запустить холодную воду в прохладном. Затем добавить лед.

Ролл аккуратно на твердую поверхность, чтобы взломать оболочку, а затем снаряд просто соскальзывает. Или можете свернуть / сжать в руке.

Boiled egg

Хранить в воде в контейнере, уплотнение.

+128
Oshane Peters 27 февр. 2016 г., 15:32:13

Каковы преимущества и недостатки приготовления пищи на открытом костре, сделанный с дровами в отличие от приготовления пищи на пропан газовая плита? И который нужно использовать по какому поводу?

Редактировать: спасибо всем за ответы. На газовой плите, если мы выполняем ее, чтобы приготовить в мокрую погоду, как это поможет? Мы не можем зажечь ее внутри палатки и если брать снаружи, плиту, несомненно, пойти в случае дождя. Нет?

+123
Angela Kim 5 авг. 2019 г., 20:13:09

Я хочу попробовать сделать рецепт с инвертированным сахаром (рука вытащила вату), но я совершенно новой для конфеты решений. У меня есть инструкции для создания инвертированного сахара, но хотел бы добавить ароматизатор (в отличие от просто краситель, используемый в видео). Я пробовал погуглить, но не могу найти слишком много информации.

Я читала, что мед очень похож на растворенный сахар, но имеет некоторые примеси, которые придают ему цвет и характерный вкус, поэтому я знаю, что химически инверсный сахар, вполне возможно, но я не имеют времени или ресурсов, чтобы выяснить, как делают пчелы производят синий малиновый мед.

Я рассматривал возможность использования желе, но я представляю с желатином конечный результат не будет нигде вблизи текстура, которую я ищу. Есть ли способ я могу передать больше, чем просто "сырой чистого сахара" в этом рецепте?

+105
NjAlex 8 мар. 2017 г., 14:18:34

У меня нет источника для этого, но я держу шахте в течение недели, как правило, использовать его в течение двух. Наиболее важной частью является, чтобы заменить воду каждый день, что она впиталась.

+42
Phil LaFond 25 авг. 2018 г., 16:30:15

Я люблю стейки Риб.
Они имеют гораздо больше жира, и вы должны быть осторожны, о вспылить, но они готовят очень хорошо.

+36
Busi4ka 2 нояб. 2019 г., 14:54:37

Показать вопросы с тегом